石楼地下蕴藏着丰富的煤、铁、石灰石、磁铁矿、硅等多种矿产资源，其中仅初步探明的煤炭储量就约53亿吨。次膨润土（彩色粘土）广泛分布于西部广大地区，藏量高，种类多。水利资源总量8506万立方米/年，其中地表水7120万立方米，地下水1386万立方米。县内盛产优质大红枣，有“帅枣之乡”的美誉。
